Tabla de Alérgenos

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Tabla de Alérgenos

En la Boutique del Gelato trabajamos con altos niveles de calidad y por ese motivo queremos hacer pública nuestra tabla de alérgenos, y ponerlos a vuestra disposición para consultar.

Jengibre Triturado

  • Azúcar.
  • Nata: nata (35’1% M.G.) estabilizante (E-407).
  • Leche: leche entera.
  • Base Panna: dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, nata en polvo (7%), proteína de la leche, espesantes: E410, E412, E407; emulgentes: E471, E477; almidón modificado, azúcar, sal, aroma natural.

Helado Almendra

  • Leche: Leche entera.
  • Crocanti Almendra: Contiene almendra, puede contener trazas de cacahuete, otros frutos de cáscara, gluten, leche y derivados, soja, sésamo y sulfitos.
  • Azúcar.
  • Remolacha.
  • Agua.
  • Nata: Nata (35’1% M.G.) estabilizante (E-407).
  • Base Panna: Dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, nata en polvo (7%), proteína de la leche, espesantes: E410,  E412, E407; emulgentes: E471, E477; almidón modificado, azúcar, sal, aroma natural.
  • Pasta almendra: Almendra, puede contener trazas de sulfitos, sésamo y frutos secos.

Helado de Amarena

  • Leche: Leche entera.
  • Azúcar.
  • Remolacha.
  • Agua.
  • Nata: Nata (35’1% M.G.) estabilizante (E-407).
  • Base Panna: Dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, nata en polvo (7%), proteína de la leche, espesantes: E410, E412, E407; emulgentes: E471, E477, almidón modificado, azúcar, sal, aroma natural.
  • Variegato Amarena: Azúcar líquido, jarabe de glucosa, cerezas (16,6%), acidulante: ácido cítrico (E330); colorantes: extracto de zanahoria negra (E163), caramelo (E150c); agente gelificante; pectina (E440); aroma.

Helado de Amarena

  • Leche: leche entera.
  • Amaretto. 
    Base Panna: dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, nata en polvo (7%), proteína de la leche, espesantes: E410, E412, E407; emulgentes: E471, E477; almidón modificado, azúcar, sal, aroma natural.
  • Azúcar.
  • Nata 35%: nata (35’1% M.G.) estabilizante (E-407). 


Helado de Avellana

  • Leche: Leche entera.
  • Nocciola: Avellanas.
  • Base Panna: Dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, nata en polvo (7%), proteína de la leche, espesantes: E410, E412, E407; emulgentes: E471, E477; almidón modificado, azúcar, sal, aroma natural.
  • Azúcar: Remolacha.

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